TEDx הוא למעשה סוג של זכיינות של המותג TED. 
כשפנו אלינו מחזיקי הרישיון להפקת TEDx Jerusalem 2012 הרגשנו גאווה גדולה לקחת חלק באירוע כל כך מיוחד ובינלאומי. חיפשנו אימג' מרכזי שייצג את הכנס, שיהיה מספיק אניגמאטי ויעניין וכזה שיש סיפור מאחוריו ומתאים לטון של הכנס המתרחש בירושלים. לאחר מספר סיעורי מוחות עלה הרעיון של הארטישוק הירושלמי – Jerusalem  Artichoke. למה? כי זה לא ארטישוק (אלה שורש של חמנייה) וזה לא מירושלים (זה התגלגל מהמילה Jirasol – שמש או חמנייה באיטלקית).